Κοντά στο τέλος του έτους ο Θεός Διόνυσος είπε να πλησιάσει τους Έλληνες για να κάνει απολογισμό. Ήθελε να δει πόσες φορές ύμνησαν τα δώρα του και πόσες γλέντησαν ξέφρενα για να τον τιμήσουν. Πήρε μαζί του τον Πάνα. Για να μην είναι μόνος και ξεκίνησε πρωί – πρωί μια Δευτέρα.
Στο διάβα τους όμως συναντούσαν ανθρώπους σκυθρωπούς, όλο γκρίνια και απογοήτευση. «Είναι μεγάλα τα βάρη που σηκώνουμε στους ώμους μας, είμαστε κουρασμένοι», έλεγαν και ξανάλεγαν.
Ο Θεός Διόνυσος και ο Πάνας προβληματίστηκαν.
Η ώρα περνούσε, οι μέρες διαδέχονταν η μία την άλλη και τα νεύρα δεν υποχωρούσαν. Άρχισαν οι επισκέπτες από το παρελθόν να νιώθουν άχρηστοι στην σύγχρονη Ελλάδα κι είπαν να φύγουν.
Έφτασε η Παρασκευή, ο ήλιος βασίλεψε και έδωσε τη θέση του στο ασημένιο φεγγάρι. Εκεί που διάβαιναν, στα αυτιά τους άρχισαν να φτάνουν μελωδίες από μουσικά όργανα και γλυκές λαλιές. Στάθηκαν, κοίταξαν από ένα ακάλυπτο παραθύρι και ορθάνοιξαν τα μάτια τους στο θέαμα.
Μια γιορτή είχε στηθεί γύρω από ένα τραπέζι με συγγενείς και φίλους. Πολύς Κεκραμμένος Οίνος Ηλέσιον έρεε στα ποτήρια, νόστιμοι, απλοί μεζέδες έφταναν από άξια χέρια και οι άνθρωποι έτρωγαν, έπιναν και τραγουδούσαν αγκαλιασμένοι.
Είχαν ξεχάσει θαρρείς τα βάσανά τους, τα είχαν ξορκίσει!
Τα πρόσωπά τους είχαν φως και η ψυχή τους μια γλυκιά αναταραχή. Ώσπου σηκώθηκε ο πρώτος από την παρέα και άπλωσε με μιας τα χέρια του στον ουρανό. Όπως η λάβα βγαίνει από ένα ηφαίστειο.
Μια διονυσιακή μουσική τύλιξε το κορμί του και πέρασε, κι αυτός την ακολούθησε με κοφτά βήματα.
Έπειτα σηκώθηκαν κι άλλοι. Το δωμάτιο δεν είχε πια τοίχους… Δεν είχε ταβάνι… Σαν χείμαρροι ξεχύνονταν στο μεγάλο χοροστάσι οι άνθρωποι.
…Και κάποιος αναφώνησε «Χάρε θα σε νικήσω»!
Ευχαριστημένος κίνησε να φύγει τότε από την Ελλάδα ο Θεός Διόνυσος, μα ο Πάνας είπε: «Πήγαινε εσύ… Εγώ θα έρθω το χάραμα»!
Αφορμή για συνάθροιση. Αντίσταση κατά της μοναξιάς, κατά της μιζέριας, κατά της παραίτησης από τη ζωή θεωρούνται οι Αρχαιοελληνικοί Οίνοι του Ηλέσιον.
Οι πρόγονοί μας στα συμπόσιά τους, δεν έπιναν Άκρατο Οίνο αλλά Κεκραμμένο Οίνο (κρασί) που προέρχονταν από την μίξη (κράση) του άκρατου με νερό πηγής, είτε με πάγο. Έτσι έπιναν κρασί των βαθμών της αρεσκείας τους επί ώρες, δεν μεθούσαν και το διασκέδαζαν!
Το Ηλέσιον αναγεννώντας τον ΑρχαιοΕλληνικό Οίνο δημιούργησε και άλλα δύο προϊόντα, το Ειδύλλι και το Σταφυλόμελο από 100% φρέσκο χυμό σταφυλιού, με αφαίρεση μόνο της δροσοσταλίδας του σταφυλιού σε θερμοκρασία περιβάλλοντος.
Το Ειδύλλι είναι ένα πολύ ευχάριστο και νόστιμο βιολογικό ρόφημα που ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα του ανθρώπου, επιταχύνει την πέψη και την αφομοίωση των τροφών, διευκολύνει το σώμα στην παραγωγή ενέργειας.
Προέρχεται 100% από τον χυμό φρέσκου βιολογικού σταφυλιού και είναι άθερμο και αφιλτράριστο. Είναι χωρίς οινόπνευμα, θερμίδες και ζάχαρη. Δεν έχει γίνει καμία πρόσθεση συντηρητικών, γευστικών, χημικών και χρωμάτων. Αποτελείται από 99% νερό χωρίς άλατα!
Το Σταφυλόμελο είναι αυτό που μένει όταν αφαιρούμε την δροσοσταλίδα του σταφυλιού σε από τον χυμό του σε θερμοκρασία περιβάλλοντος. Περιέχει αναλλοίωτα τα συστατικά και τα αρώματα του σταφυλιού.
Το Σταφυλόμελο είναι φυσικό σιρόπι φρέσκου βιολογικού σταφυλιού, χωρίς προσθήκη συντηρητικών, χημικών είτε ζάχαρης. Είναι άθερμο, αφιλτράριστο και άζυμο, χωρίς οινόπνευμα!
Ο Άκρατος Οίνος του Ηλέσιον όταν σμίξει με το Ειδύλλι μας δίνει τον Κεκραμμένο Οίνο, που σήμερα ονομάζουμε κρασί.
Με το Ειδύλλι και το Σταφυλόμελο ο κάθε φίλος του κρασιού έχει την δυνατότητα να δημιουργήσει το δικό του κρασί σε όσους βαθμούς και όσο γλυκό το επιθυμεί κάθε στιγμή!
Άκρατος Οίνος + Ειδύλλι = Κρασί (Κεκραμμένος Οίνος)
Κρασί όσο ελαφρύ θέλεις με το Ειδύλλι
Κρασί όσο γλυκό θέλεις με το Σταφυλόμελο!
Μετά από 35 χρόνια έρευνας η Κοινότητα του Ηλέσιον αναγεννώντας τον ΑρχαιοΕλληνικό Οίνο έχει δημιουργήσει σήμερα τέσσερα υπέροχα καινοτομικά προϊόντα, που υπερκαλύπτουν τις απαιτήσεις της βιολογικής γεωργίας, δεν έχουν προσθήκη θειωδών συντηρητικών, είναι εύγεστα, διατηρούνται και βελτιώνονται με τα χρόνια!
– Τον Άκρατο Οίνο Ηλέσιον
– Το Κρασί (Κεκραμμένο Οίνο) Ηλέσιον
– Το Ειδύλλι και
– Το Σταφυλόμελο Ηλέσιον
Με δίπλωμα ευρεσιτεχνίας!
Περισσότερο από πραγματικό βιολογικό κρασί…
Περισσότερο από φυσικό κρασί χωρίς θειώδη…
…ΑρχαιοΕλληνικός Οίνος Ηλέσιον!
Έμμη Πανούση, δημοσιογράφος – πρόεδρος της Πανελλήνιας Ένωσης Καταναλωτών «ΒΙΟΖΩ».