Ποια η σχέση του ύπνου με το σωματικό βάρος; Ενώ η  διάρκεια του ύπνου έχει μειωθεί τις τελευταίες δεκαετίες, παράλληλα τα ποσοστά της παχυσαρκίας αυξάνονται δραματικά στον δυτικό κόσμο. Διαβάστε Περισσότερα…

Από τον Κάλφα Ιωάννη

Διατροφολόγο-Διαιτολόγο

Ο όρος «αποτοξίνωση» λόγω ότι είναι ελκυστικός στη γλώσσα μάρκετινγκ έχει αποτελέσει πολλές φορές το δόλωμα, για όσους θέλουν να έχουν μια θεαματική απώλεια βάρους ειδικά μετά από μια περίοδο «κακής»  ποιοτικά διατροφής. Ποια είναι όμως η επιστημονική τεκμηρίωση για την έννοια της αποτοξίνωσης και πως έχει συγχυστεί με το αδυνάτισμα και την υγεία; Διαβάστε Περισσότερα…